IMG-LOGO

News

หน้าแรก / ข่าวสารจากฟาร์ม / ลูกกินผักยาก ทำไงดี
BLOG

ลูกกินผักยาก ทำไงดี

16 Feb 2021 - 16 Feb 2021 โพสต์โดย Grand Organic

เป็นปัญหาใหญ่สำหรับคุณแม่ๆ เลยนะคะ เรื่องลูกไม่ชอบทานผัก แต่จากที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องจัดหาให้ลูกๆ และ ทุกๆ ท่าน

วิธีแก้ – เปลี่ยนจากบังคับ มาเป็น การชักชวน
ใช้คำพูดที่นุ่มนวล ชักชวน ให้ลูกทดลองกินโดยเริ่มแต่ปริมาณชิ้นเล็ก ๆ ก่อน อาจต้องใช้เวลาสักหน่อย เพื่อให้เขาพร้อมที่จะค่อยๆ กินผักได้เอง

ถึงแรกๆ จะกินได้น้อยแล้ว ยังเขี่ยผักที่เหลือออกจากจาน คายทิ้ง แต่เขาก็ยังได้ลองกิน คุณแม่อาจจะชักชวนให้ลูก ช่วยทำกับข้าวด้วยกัน เช่น ให้เค้าช่วยล้างผัก หยิบผัก หรือจับมือเค้าลองหั่นผักด้วยกัน ให้ลูกได้เป็นคนใส่ผักลงหม้อ หรือกระทะปรุงอาหารเอง เมื่อถึงเวลากินข้าว ลูกจะรู้สึกภูมิใ จที่เป็นคนได้ทำอาหารและจะรู้สึกอยากกิน

โดยพ่อแม่ต้องให้กำลังใจ ด้วยการชื่นชม เช่น บอกว่าลูกเก่ง ช่วยทำกับข้าว แล้วให้มาลองชิมฝีมือลูกด้วยกัน

ไม่มีตัวอย่าง
คนในครอบครัวไม่มีใครกินให้ดู เด็ก ๆ ในวัยเลียนแบบจะมองว่าผู้ใหญ่ทำอะไรก็มักจะทำตาม ดังนั้นถ้า พ่อแม่หรือพี่ ๆ ไม่กินผักให้ดู ให้เห็นบ่อย ๆ เด็กก็จะรู้สึกว่า ไม่จำเป็นต้องกินผัก

วิธีแก้ – เป็นตัวอย่างที่ดี
เด็กมักมีพฤติกรรมเลียนแบบ จากสิ่งรอบตัว และคนใกล้ชิด บ้านไหนที่ครอบครัวรักการกินผัก เมื่อถึงช่วงเวลารับประทานอาหาร หากลูกเห็นจานผักวางอยู่บนโต๊ะ และเห็นพ่อแม่พี่น้องของเขา ชอบทานกันอย่างเอร็ดอร่อย ทำไมเขาจะไม่อยากทานแบบนี้ เพราะพฤติกรรมการทำเป็นต้นแบบ จะกระตุ้นให้เขาอยากกินผัก แต่ที่เขาไม่ชอบกิน ก็เพราะไม่มีใครกินเลย

ไม่ชอบสีกลิ่นรส
เด็กบางคนพอเห็นผักสีเขียว ๆ เข้ม ๆ ก็จะรู้สึกว่าไม่ใช่อาหาร ไม่อยากกิน หรือเคยกินแล้วแต่บังเอิญไปเจอผักที่มีกลิ่นเหม็นเขียว รสขม ๆ เลยทำให้ฝังใจและไม่ชอบกินผัก

วิธีแก้ – สีสวย กลิ่นหอม รสอร่อย
ผักเขียวกลิ่นแปลกรสไม่คุ้น เกิดได้กับเด็กทุกคน ที่แรกเริ่มได้ลิ้มลองผัก ทำให้เค้าไม่ยอมกินผักอีก ดังนั้น คุณแม่ต้องมีการ คัดสรรผัก ที่มีสีสันสดใส ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว ไม่มีรสขมปนเลย ผักสีส้ม สีเหลือง อย่างข้าวโพด แครอท ฟักทอง เพื่อให้เค้ารู้สึกว่า ทานไม่ยาก

อาจจะลองใส่ผักเล็ก ๆ ลงในเมนูโปรดของลูก อาจจะปั่น หรือ บดผักให้เล็กลง เป็นส่วนผสม ของเมนูโปรด จะช่วยทำให้ลูกกินผัก แบบไม่รู้สึกฝืนใจได้ หรืออาจลองนำผักมาหั่นเป็นรูปต่าง ๆ ตกแต่งเป็นสัตว์น่ารัก การ์ตูนที่ลูกชอบ จะทำให้ลูกรู้สึกสนุก และชอบกินผักมากขึ้น

เคี้ยวยาก
ยังชินกับอาหารอ่อน เด็กในวัย 1-3 ปียังชินกับอาหารอ่อน ๆ เคี้ยวง่าย แต่พอเจอผักที่เคี้ยวยากก็เลยไม่อยากเคี้ยว และผักจะมีกากใยที่เมื่อเคี้ยวแล้วจะรู้สึกสากลิ้น ไม่คล่องคอ จึงทำให้ ลูกไม่ยอมกินผักอีก

วิธีแก้ – เลือกผักให้เหมาะกับวัย
ควรเริ่มจากผักที่นิ่มๆ ก่อน เช่น ฟักทอง ตำลึง แครอท ต้มเปื่อย ผักเหล่านี้ ง่ายต่อการกินสำหรับเด็ก หรือ ใช้วิธีต้มผักให้เปื่อยก่อน เพราะจะกินได้ง่ายกว่า ให้ลูกเริ่มกินผักสด ๆ ทุกอย่าง ต้องต้มเปื่อย เพื่อการกินที่สะดวก และปลอดภัย ป้องกันมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้และตับ มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็งของระบบสืบพันธุ์ ยับยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินอาหารที่ทำให้เกิดท้องเสีย ต้านไวรัส และลดการอักเสบ

ขอบคุณภาพจาก Freepic

IMG

ขนมผักโขมอินทรีย์อบกรอบ เป็นอีกทางเลือกให้กับแม่ๆ สามารถทานเล่นเป็นขนมก็ดี พกพาสะดวก ทานผักได้ทุกที่ทุกเวลา หรือ เอาไปประกอบอาหารก็ได้หลากหลายเมนู มีไฟเบอร์สูงอีกด้วย

รับข้อมูลข่าวสารจากฟาร์มของเรา

สินค้าออร์แกนิค Crispy GO ผักสด ผลไม้ ผงโรยข้าว